张政是一个农村孩子，十来岁就跟随父母来到大城市，农村不太重视教育，所以学习自然也就和城里的孩子差距很大，根本就跟不上，那时候也没什么学习班，从小学到初中毕业，学习就没有好过，就这样稀里糊涂的上完了九年义务教育，高中没能考上，小小年纪干活还是小了点，父母没办法就报了个职业学校，专业就是厨师。自此张政就开始了自己的厨师生活。
张政所学厨师为两年制，一年半的理论课，厨师又分很多学科，有烹调，主要是热菜；凉菜的制作；面点主要是面食的制作；雕刻即使用萝卜、西瓜、南瓜等用雕刻刀等特殊道具制作成花鸟鱼等，增加菜品的观赏性，从而提高了整桌宴会的档次；还包括成本核算等学科，像这样的基础理论，老师基本就只讲一遍就完事，书面意思，没什么难学的知识，应付考试只要稍微理解一下就基本没什么问题了，至于剩下半年就是实习了，学校会本着哪来的回哪里的原则，根据所在地区酒店的需要人数，把学生送到酒店，而张政，孙伟，隋朝阳、牛婷婷和徐志胜五人是同是河西区的，自然就被分配到到安西区最大最高档的富豪大酒店实习。剩下半年就是去酒店实习，半年实习结束后返校参加毕业考试，考试成绩分两部分，一部分是理论一部分实践考试，考完后学校根据每个学生的成绩分发毕业证书和技能证书（也就是厨师等级证）。
西老师是张政所在班级的班主任，是本校的毕业生，后因个人能力和为人圆滑毕业后就被学校留做专业授课老师。西老师平时尬里尬气的，嗜酒如命，逢喝必醉。此次老师也不例外把张政几个同学送下后，又是收到酒店方的热情招待，美美的喝了一顿酒，临走时西老师醉醺醺的告诫到：“次实习一要听师傅的话，不能做违反学校的规章制度，也同样不可违反酒店的规章制度，打架斗殴寻衅滋事都会被学校开除，还有一件事，等此次实习一定要踏踏实实的的练习基本功，在你们在毕业考试的时候，有一次比武比赛，前两名有可能出现两个二级厨师证，并且成绩好的有可能大酒店的首选。”
张政：“席老师放心，我们一定刻苦钻研厨艺，不给老师丢人”
“我们定好好练习的”其他同学也附和着，
“这次实习暂时由张政负责，你们有任何事都可以告诉他反映给学校”
“好的”众人答到
随后众人给西老师拦截一辆出租车，送老师回去，
送走西老师后，酒店领导安排专人负责接待，带领大家熟悉下环境，又领取了工服并带领大家去宿舍安顿好，负责接待的同事叫温健康，看年龄和个实习生相仿，温同事体型微胖，慈眉善目一看就是一个性格温和。比较容易接触。
“欢迎大家来酒店实习，我叫温建筑，主要是负责酒店的采购和厨房的的日常事务，大家有事可以找我，比你们打几岁，叫温哥就行，一会先回宿舍收拾收拾，一点左右到酒店吃饭，下午四点正式上班，到时候再给大家介绍具体工作”
“麻烦温师傅了”
下午四点大家换好工服准时来到厨房，厨房的师傅们已经排好了队伍等着了，总共也就是七八个人，都穿着白大褂，工服也是干干净净的。随后温师傅负责点名，大家自我介绍以后，温师傅又把一天的工作流程给大家做了安排，同时也把实习同学分配到各岗，并由各位师傅负责。隋朝阳、张政，孙伟负责打和配菜，马辉负责凉菜，牛婷负责面点，
刚刚来到厨房什么都很新鲜，但基本也都是啥也不会，别的师傅忙的热火朝天的，这几个就像傻瓜一样看着，根本就插不上手，有时候还碍事，站的地方都不对，开始几天，大家都无处下手，这一头子那一下子，一天下来没干多少活还累的够呛。回到宿舍就是倒头就睡，都没干活过，自理能力也是差点，慢慢问题就显露出来了，宿舍被褥也不叠了衣服不洗，好好的白大褂都成了黑的，上班也不那么准时了，更主要的是，学习的劲头也没有了，刚来时还跟着师傅看，偶尔还练习练习，几天下来啥也没练会，还招师傅烦，慢慢索性就不学了，这里玩玩哪里蹲蹲，只等吃饭下班。久而久之这些实习生和老师傅们之间就出现对峙太，一天大家都在忙活着，突然听见啪的的一声，“你愿意干就干不愿意干滚，都来了多长时间了，盘子都不知知道用哪个”炒菜王师傅气鼓鼓的说到
“用哪个盘子不一样啊！至于的发这么大的火吗？不就是会炒几个菜吗？牛逼啥！”隋朝阳怒怼：
“你以后跟着别人去吧，我带不了了”王师傅
“正好我还不愿意跟着你干呢”说着退掉工服往地上一扔摔门而去！见隋朝阳走了，几个实习生也跟着回了宿舍。
宿舍里
“牛逼啥！不就是会炒几个菜吗？有什么了不起的，不信咱们回学校！在这里也学不到东西，回去再让席老师给我们换个酒店”徐志胜到，
刘婷婷到，“这面点也太难学了，不要说做了，连面都揉不动，这几天可把我累坏了，侯师傅也是个急性子，看我啥也干不了，索性直接就不用我了”
徐志胜浅浅的说：“我老师挺好的，没事就叫我没事就摘摘菜，打扫卫生拖拖地，实在没事做各地转转，就是过日子”
孙伟：“半年也不长，又不在长干，坚持坚持很快就过去了”
张政见大家都有点厌学的消极情绪，不慌不慢到：“回去肯定也是没问题的，老师在给我们换家酒店就保证比这里好吗，咱们都来这多半个月了，想想都学了点什么，我自觉啥也没学会，切个菜都切不好，怨不得人家嫌弃，手艺学了是自己的，人家也没有义务教我们，干厨师也不是什么人都能干的了得，聪明人不干厨师，笨人也干不了厨师”。
